看着马上就想拿一个一口为快
2020-07-12 07:51:34 双城汽车网
3张图片
食材明细
主料 南瓜泥 200克 面粉 800克 紫薯泥 150克 温水 适量 红曲粉 适量 可可粉 适量 绿豆 适量 牛奶 适量 红豆 适量
辅料 酵母 12克
甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度
小猪猪豆沙包的做法步骤
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萌萌的小猪猪，看着马上就想拿一个一口为快，只是一口咽不下。
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成品图。虽然今年不是猪年，不知为何做了那么多小猪猪。只因我家小宝说要吃，立马跑进厨房花了几个小时，做了好几种颜色的小猪猪。
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提前准备好所需要的材料。
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牛奶加糖熔化，温热时加入酵母静置两三分钟。
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把酵母液加入面粉中和成光滑的面团。
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放在锅中发酵，大约一个小时左右，发酵至两倍发。
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准备揉紫薯面团。将面粉与紫薯泥拌在一起。
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紫薯面团发酵至一个小时。
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发酵好的紫薯面团。
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将红曲粉面粉倒在一起。
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加入温水及酵母粉，将两种粉类揉成面团。等待发酵至两倍大。
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将可可粉与面粉倒在一起，倒入调好的酵母温水拌均匀。
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揉成面团，发酵至一个小时。
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南瓜泥与面粉倒在一起拌均匀。
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揉搓面团发酵至两倍大。一个小时。
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将面团挤成一个个小面团。
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将面团擀成圆形放入豆沙。
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依次将口捏紧。
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做好的豆沙面团。
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取南瓜面团。用刀切成小剂子，揉成圆形，做小猪猪的耳朵，鼻子。
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取一个小剂子，用小刀从中间压一下
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捏成小猪猪的小耳朵。沾一点水沾在小猪猪包上。
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鼻子可用牙签扎孔，依次做好，用绿豆做小眼睛。
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将蒸盘用玉米油刷一遍，依次放好小猪猪包，发酵20分钟。
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现在开始做紫薯小猪猪包，紫薯面团挤成小剂子，做成圆形，擀成圆形面团，放入豆沙。
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擀好的面皮，用饼干模具做小猪猪的耳朵。
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用兔子饼干模具做小猪猪的耳朵。
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用红曲面团做小猪猪的耳朵与嘴巴，眼睛用红豆。
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用南瓜面团做了小猪猪的耳朵与嘴巴。
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用紫薯面团做了小猪猪的嘴巴与耳朵，方法与前面的方法一致。
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在蒸锅盘上铺一层蛋糕纸，依次将猪猪放入，距离分开一点，因为小猪猪会发酵两倍大。
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做了好几盘。
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五颜六色的，好萌的。等待发酵20分钟。
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盖上盖子，大火蒸15分钟即可。
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成品，南瓜面团系列。
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好可爱，萌萌的小猪猪。
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好几种颜色的小猪猪系列。
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成品，看着不错吧。
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萌萌的好香哦。
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成品图。
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成品图。
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