有孩子的家庭午餐做这几个菜就好孩子吃得超物业

有孩子的家庭, 午餐做这几个菜就好, 孩子吃得超香, 还补钙

虽然都说中午吃饱就好，但还是根据自己口味喜好来做菜更合适。我家夏天更喜欢吃得清爽一些，尤其中午天热，炒几个家常小菜就特别合胃口，孩子爱吃。这道菜是包浆豆腐，云南特别有名的包浆豆腐，炸熟会爆浆，里面的豆腐比内酯豆腐都好吃，豆香味十足。包浆豆腐不只用来做铁板烧，还可以用韭菜炒。切一小把清香的韭菜，不需要复杂的调味品，就特别好吃。包浆豆腐切成大小合适的豆腐块，先用热油小火慢煎成金黄豆腐块。捞出来，韭菜炒熟以后放豆腐块炒，简单的调味就够了。这道菜，豆腐一口一块特别过瘾。

炒豆角大家都不陌生了，豆角可是上桌率很高的一道菜。鲜嫩的豆角去掉了豆筋，切成喜欢的圈，先用开水煮2分钟，捞出来简单炒一炒，很好吃。豆角含丰富的钙质，钙含量超多，比直接补充碳酸钙更健康。炒豆角可以适当放一些不辣的干辣椒和肉末，这样的炒豆角口感不单一，稍微香辣，孩子吃不担心会伤害到肠胃。

平时爱吃土豆的人都懂，土豆丝一直是“土豆迷”的爱心伴侣，土豆丝不比薯条、薯片逊色。同样是土豆制品，我从来没冷落过土豆丝。一份酸辣土豆丝肯定是隔三差五要做的，既开胃又补充各种维生素，土豆的淀粉酶和维生素C特别多，因此多吃土豆能补充大量的维生素A、维生素C和钾元素。据说常吃土豆的美女，皮肤底子较好。当然啦，千万别总是吃油炸土豆。孩子特别爱吃土豆丝，几乎每顿炒，每顿都喜欢吃那种。

本文相关词条概念解析：

豆角

从桶装变成加注 豆角（Vignaunguiculata），又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。