多年以后物业

多年以后，在美国的某些有机超市，看到童年熟悉的丝瓜沙，被截成一段段来出售，很受崇尚自然的人们倾慕。

欣喜的跑过去，拿过来吸一鼻子，却再也没有童年的那个时候，那股熟悉的干香扑鼻的味道。

这许多年，依然没有改变对丝瓜的热衷，每次吃总是想起小时候那一墙的绿叶黄花，美味健壮的瓜。

或许什么时候兴起，再来种上一株，重温孩提时代某些熟悉的片断和味道吧？

丝瓜不黑有窍门儿-翡翠虾米蛋

用料:丝瓜、鸡蛋、虾米、葱、蒜。

翡翠虾米蛋的做法

1：丝瓜去皮切滚刀块，虾米泡水洗净沥干、葱蒜切好备用；

2：热油滑好鸡蛋；

3：热油爆香葱蒜，倒入虾皮；

4：倒入滑好的蛋和切好的丝瓜；

5：中火翻炒，中途点一勺高汤（清水亦可），起锅前加盐调味。

丝瓜不黑小窍门

1：丝瓜去皮的时候，不要一次刮的太狠，只需要刮掉薄薄的外皮即可，记得小的时候母亲用打破的瓷盘刮皮，效果非常好；

2：丝瓜刚炒比较干，但是很快会出水，所以不要加入太多的水；

往往可获知名品牌提供饰品 3：丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑，最后加入盐调味，丝瓜才不会变黑。

小提示

鸡蛋和海鲜类食物能一起吃:海鲜和鸡蛋都是良好的蛋白质来源。海鲜类食物可以提供丰富的锌、铁等微量矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，简单易行。

丝瓜和毛豆能一起吃:清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌

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丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。