大名鼎鼎的港式蛋餐面物业

大名鼎鼎的【港式蛋餐面】

字面上理解，核心内容三个：蛋（煎蛋）、餐（午餐肉）、面（方便面）

其实，人家还有更重要的环节

方便面要用高汤（肉骨头汤）来煮

你想啊，午餐肉，大人孩纸们没几个不爱的

肉啊，蛋啊，用热油细细煎至两面焦黄

方便面还用高汤煮

港式蛋餐面

1、准备【主要食材】面条（或方便面）、午餐肉、鸡蛋一个

2、锅子烧热，倒入适量油，油温5成热时，小心磕入一个鸡蛋。

3、转小火，先煎一面，撒一点点盐。

4、一面煎黄后，再煎另一面，喜欢煎的老一点就多煎一会儿，反之喜欢溏心的就少煎一会。

5、煎好的鸡蛋盛出，接下来煎午餐肉，煎至表面金黄。

6、另起锅，烧开水煮面。等待水开的时候，可以简单调个碗底，葱花、少许盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒各适量放入大碗中。

7、锅里的水烧开后，先舀一勺沸水浇入碗中。

许多市民纷纷反映 8、煮面条，起锅前丢入几颗小青菜。

9、捞入碗中。

10、把煎好的鸡蛋和午餐肉摆放在面条上，就可以享用啦~~