借鉴台湾夜市经验打造福州夜市品牌容易

下班后逛逛夜市，吃点小吃，买点小饰品，成为不少福州市民的夜间娱乐项目。然而，如果你买东西担心质量差，吃小吃怕不卫生，夜市环境乱糟糟，这势必影响心情。致公党福州市委集体提出，福州夜市发展应借鉴台湾夜市经验，完善配套设施建设，规范夜市经营行为，发展福州特色夜市品牌。讲述：台湾夜市成为城市名片

据了解，福州夜市以丰富的商品种类、美味的各色小吃、低廉的消费价格与独特的夜市文化深受消费者的喜爱。但是，在发展过程中，由于这些夜市大都是自发形成的，没有完善的发展规划，发展方向亦不明确。致公党福州市委发言委员认为，福州现有的夜市没有建立市场准入制度，并未对经营者的经营资质进行认定，也未对经营活动进行定期、全面的检查。

此外，福州夜市销售的产品质量有待进一步提高，经营者服务意识不高，部分夜市给人以脏乱差的印象，且食品摊贩大都使用陈旧的小型液化气罐，存在一定的安全隐患。致公党福州市委发言委员表示，夜市存在人行道被经营者占据的现象，车辆与逛街的人群混杂在机动车道，威胁消费者的人身安全，过往车辆扬起的尘土影响食品安全，同时，夜市发展带来的卫生、交通、噪声等一系列问题给周边民众的正常生活造成一定影响。

致公党福州市委发言委员介绍，台湾有近百个夜市，分布于台湾各地，其中最为著名的三大夜市为台北士林夜市、台中逢甲夜市、高雄六合夜市。台湾夜市的市场引力巨大，吸引了大量台湾当地居民和赴台游客，平日里就可以吸引几万的消费者，节假日接待量更会增至10万人以上。该人士说，许多台湾当地人把逛夜市作为日常生活的一部分，许多旅游者也慕名前来观光、品尝台湾小吃、了解台湾人的生活方式等。

台湾夜市不仅促进台湾经济发展，也成为台湾一张著名的城市名片。上述人士分析，根据最近一份针对中国大陆赴台游客的消费及动向调查显示：大陆游客最爱购物，台湾最受大陆游客欢迎的景点则是台湾的夜市，超过阿里山、日月潭等知名景点。

为此，致公党福州市委委员提出借鉴台湾夜市发展经验，发展福州特色夜市。

建议：完善配套设施，建立夜市市场准入机制

建议将福州夜市发展规划纳入城市发展总体规划中，明确夜市发展方向与发展道路，使夜市按规划有方向的发展。致公党福州市委发言委员认为，夜市街区要有完善的供水、供电、排水、排污等设施，配套建设停车场、卫生（公厕）、消防、垃圾收集点、绿化景观、广告设施等。

同时，致公党福州市委发言委员表示，福州可借鉴台湾高雄市六合夜市的发展模式，探索实施夜晚限车的方式，给夜市一个独立的经营空间，更好地保障食品安全以及消费者的人身安全。

此外，致公党福州市委发言委员提出，建立夜市的市场准入机制，设立专门的夜市管理机构，规范夜市经营行为，并定期对经营者进行检查，确保食品安全、排除安全隐患，保障消费者的权益。制定相应的管理条例，饮食经营者和从业人员必须持有《健康证》。致公党福州市委发言委员表示，对经营者可实行摊位卫生制，摊前、摊后垃圾及时清扫，严禁乱泼乱倒等。

希望得到各位站长的支持。本文出自 名大全2013最新版的 致公党福州市委发言委员强调，福州夜市在发展过程中要塑造自身的特色，进行差异化定位，发展特色餐饮、休闲游憩的特色夜市街区，突出市井化、地域化，让夜市成为福州市民及游客购物、休闲、旅游的好去处。

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