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d家具北虫草种植方法是什么谁知道吗

2020-07-18 09:04:02  双城汽车网

北虫草在烹调方面有哪些知识?问题详情:设计师,凭什么收费?

推荐回答:答:

北虫草 :

北虫草又称蛹虫草,它是由冬虫夏草菌丝体发酵而成的,其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似,经中国医学科学院药物研究分析室检测表明,北虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。

北虫草色泽金黄,口感脆嫩,在食疗方面作用与野生冬虫夏草基本一致,但是售价相差数十倍,而且挖采野生冬虫夏草对自然环境破坏极大,所以北虫草在烹调方面有更好的运用空间。

原料:

牛肉200克,羊小肠200克,鲜北虫草20克。

调料:

牛肉清汤100克,盐4克。

制作 :

1.羊小肠洗净备用。

2.将牛肉切成大块,放入搅拌机中打碎成蓉,加入牛肉清汤、盐,搅打上劲,加鲜北虫草(整只放入)拌匀,灌入羊小肠中,用草绳扎紧两端,再用牙签在羊肠上轧几个小眼。

.将扎好的粉肠用小火煮熟,凉透,改刀成0. 厘米厚的片即可上桌。

也可以用焯水后的青菜和枸杞点缀装盘。

特点:口感鲜嫩,滋补肾脏。

关键:煮制时一定用小火,大火一煮会破裂。

案例:牛肉清汤

将牛棒骨2500克洗净后放入烤箱,温度保持在℃之间,烤制20分钟。

取出后用斧锤敲裂,再放入烤箱内以同样的温度烤20分钟,拿出放入汤桶内,注入清水7千克,大火烧开,加入白胡椒粒5克,转小火烧制4个小时即成清汤。

点评:

此菜是根据东北的灌肠改良而来的,牛肉蓉加水搅打上劲后体积膨胀,份量增加,配上少量高档鲜药材北虫草,使得此菜成本不高但档次极高。

虫草对人体究竟有哪些好处?问题详情:野生的冬虫夏草价格现在比黄金还贵,据说北虫草的营养不比野生的差。

推荐回答:浅谈:大多数人都认为虫草是壮阳的,这个观点必须要纠正,其实虫草是调节阴阳平衡的,黄帝内经曰:阴平阳秘,百病不生,可见阴阳平衡的重要性。

那么虫草为什么能调节阴阳平衡呢?因为虫草本身就是阴阳复合体,虫为阴,生活在地下,草为阳,生长在地上,所以虫草是养生圣物,被历代医家尊为"仙草"。

蒲松龄有诗为证:冬虫夏草名符实,变化生成一气通。

一物竟能兼动植,世间物理信无穷。

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