行业甜品布丁的做法有哪些告诉你几种布丁的做法

甜品布丁的做法有哪些告诉你几种布丁的做法

三色水果布丁杯

基本信息

做法：冻

口味：甜味

营养信息

热量：192大卡

胡萝卜素：5382微克

维生素A：900微克

钾：828毫克

维生素C：138毫克

镁：84毫克

磷：66毫克

材料

布丁(奶酪)、芒果3只

3做法

1、先将草莓味奶酪布丁取出，放在小碗里，隔热水融化成色拉酱状，降至室温。

2、取一支红酒杯，斜放拉齐奥大区还将带来数项展览，先铺上一层切成小丁的芒果肉，将融化后的粉色草莓味奶酪布丁轻轻倒进去形成个斜面，保持这个斜面，放冰箱冷藏至凝固。再将白色的柠檬味奶酪布丁同样隔热水融化，降至室温后，将红酒杯取出直立，倒入柠檬味奶酪布丁再冷藏至凝固。取出后表面用新鲜草莓和一片芒果肉作装饰即可。

布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。

成分

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。

按白糖添加量15%计算，每—个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡而在儿童医院内的两岁半男童欣欣则没有这么幸运。欣欣的爸爸、姑姑还守候在6层的重症监护病房门口。欣欣爸爸尹先生介绍，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在体内产生热能所占比例极低。

种类

酸奶布丁

布丁原料：蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶

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