行业美食达人专栏丨无咖啡不生活

美食达人专栏丨无咖啡，不生活

咖啡の店

C O F F E E

一杯浓郁打开你，

一整天的好心情

梵高艺术咖啡馆

Van Gogh SENSES Café

全球8大知名博物馆联合授权的21幅梵高经典作品映像展，最近在深圳大热。梵高说过“没有什么不朽的，包括艺术本身。唯一不朽的，是艺术所传递出来的对人和世界的理解。”而梵高精神不仅在让绘画领域的人崇拜。深圳有一间咖啡馆，也对梵高保持着高度的热爱，这份感情在咖啡里绝对的精致和深邃。

深业上城应该是目前最具有艺术气息的mall，吸引了很多年轻人来拍照，我们喝咖啡的时候还有人就在我们旁边拍短剧之类的，都是小鲜肉，看着养眼。

有一段时间没喝咖啡了，点了杯冰的手冲，是哥伦比亚豆。

开始的时候也没有怀着太大的期待，但是喝了第一口之后觉得蛮好的，第一口有比较适量的咖啡豆的香味，接着就回甘，甜味，和酸味都出来了，平衡性还是不错。

第一款挺喜欢的，所以就立马再点了一杯，是耶加雪菲。

这款耶加雪菲我感觉表现的没有哥伦比亚的好，入口有比较明显的发酵风味，但是其他的风味并不突出，还是喜欢上一款多一点而如今每年已超过6300场。在进行火葬时。

本叔没有那么高大尚，不太会欣赏艺术品，但是我挺欣赏从事这个行业的人的，感觉他们在做的这个东西是我这一辈子都是学不来，学不会的东西，并且内涵又是那么的深刻。

被婚纱耽误的咖啡店

Muse Marry Coffee

在深业上城还有时间，再找一家咖啡店打卡，选择不多，本以为这是一家咖啡店，其实我错了，她应该还是属于一家婚纱店多一点。

就这样走走停停

结婚多年的本叔进入婚纱店还是挺尴尬的，没有选择在店内喝，点了咖啡后去外摆喝了，虽然天气️炎热，还好外摆的位置还挺凉快的。

继续点了冰的美式，感觉这家还是家婚纱店，没有问题的，不好意思，我进错店了。

yokocho上横町·康茉咖啡

COMO

深业上城的上横町，一口气开了十六家不同的日式主题店。每一家都有自己的特色，简直是日控的福音。挑了一家咖啡馆，让我们进去看看~

虽然说是咖啡店，但是店面还是挺大的而且还配有简餐。在咖啡菜单里看到一款很特别的咖啡，悬浮汤利咖啡，其实就是coffee tonic，tonic是一个和苏打水很像的饮料，一般会和酒精一起喝，混合咖啡还是第一次呢。

由于密度的不一样，咖啡会和汤力水分离，形成一种悬浮的状态，美观，咖啡的风味清爽，平衡感也不错。

接着我就搅拌一起喝了，感觉也不错，有点像冰美式加了气泡，喝起来的咖啡味道会有冲击感，适合作为夏日的饮品。

意大利老牌咖啡店

Caffe Pascucci

pascucci，since 1883，开始还以为是1983，那也是几十年的老店，认真一看，竟然已经100多岁了。

点的是一款中深烘的水洗哥伦比亚的豆子，小说他们的咖啡豆都是在意大利烘焙好才运过来的，前几天才到货，心想这样的成本其实也不低。

闻了一下豆子的味道，挺新鲜的，味道扑鼻而来，主要风味是木脂和蜜糖的味道，颜色较深。

开始的口感甜度和酸度出不来，稍微等凉了一点之后，甜度和酸度才慢慢体验，总体来说，主要还是体现了深烘的苦涩多一些，有点像我对意大利人的感觉，知性，粗旷。

咖啡的味道，就像生活的滋味一样，有苦有甜

生活的百态都体现在这杯咖啡中

整理/老包

深圳第①杯银耳奶盖茶来了，胶质口感胜过燕窝！

本文相关词条概念解析：

咖啡

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的见到了杨先生的这辆旅游车。据杨先生介绍，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。