喝汤的健康时间权衡

喝汤的时间很有讲究，俗话说 饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖 ,这是有一定道理的。

饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

不代表和讯观点）节后招工鼓励回乡发展老干妈在美国是奢侈品90后的“打工心经”聚焦中国城市地下水危机朝鲜进行第三次核试验中央一号文件聚焦三农新西兰乳品检出二聚氰胺 【免责声明】本文仅代表作者本人观点 有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

另外，中午喝汤不易长胖，有专家指出， 午餐时喝汤吸收的热量最少 ,因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

最好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。