卤水鸭翅的做法大全盘点不可不知的卤鸭翅做节能

卤水鸭翅的做法大全盘点不可不知的卤鸭翅做法

相信不少朋友都很喜欢吃鸭翅，可能是习惯性的原因，听到鸭翅是不是有种很辣的感觉呢？然而鸭翅的做法也是多种多样的，有卤味的，有红烧的，有红焖的也有清蒸的等等。

喜欢啃鸭翅膀，这几天好热，天天高温，做个卤水鸭翅，减少了油腻感，放进冰箱冷藏再吃，凉凉的好舒服，也很开胃。主料：鸭翅膀500g、辅料：料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、八角2片、桂皮、花椒、生姜、米酒、小葱。.鸭翅膀洗净，冷水下锅绰水，捞起。2.冷水下锅，锅内放料酒，生姜，桂皮，八角。3.大火30分钟，30分钟后，关火。待凉后捞起。.斩成小块，用凉开水洗一下，这样油腻都洗净了，吃起来一点都不油腻的。5.锅内放一碗水，加3克盐，4调羹生抽，1调羹老抽这一点是很多做电子商务的公司望尘莫及的，一调羹冰糖，葱，姜片，花椒，八角，米酒一调羹，桂皮。大火烧开至冰糖融化，加3克鸡精，熄火。6.把鸭翅放进去，待凉后放冰箱冷藏。吃完鸭翅膀，卤水放在冰箱里，下一次还可以卤而朴成、张稀哲、雷腾龙等年轻小将也得到了迅速成长别的食物哦。7.装盆。

相信不少朋友都很喜欢吃鸭翅，可能是习惯性的原因，听到鸭翅是不是有种很辣的感觉呢？然而鸭翅的做法也是多种多样的，有卤味的，有红烧的，有红焖的也有清蒸的等等。

卤鸭翅做法二：1将买回来的鸭翅洗净，然后放入锅内加入水，持续沸煮5分钟，捞出，用冷水清洗。处理好辅料，除冰糖外，其他都要加入水中调好卤水待用2热锅留底油，下入姜蒜炒香，倒进鸭翅，翻炒，加入几滴老抽。炒至金黄色，倒入事先准备好的卤水料。大火烧开，小火慢煮，15分钟左右，带汁水剩一点点的时候，将火关掉，用漏或筷子把鸭翅捞出装盘，剩下的汁水把杂料过滤掉。3然后在剩下的汁水里加入冰糖大火煮一下，稍有粘稠的状态的时候，浇到鸭翅上，这样，卤水鸭翅就做好了。

相信不少朋友都很喜欢吃鸭翅，可能是习惯性的原因，听到鸭翅是不是有种很辣的感觉呢？然而鸭翅的做法也是多种多样的，有卤味的，有红烧的，有红焖的也有清蒸的等等。

做法三：材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸭翅做法：1.鸭翅去杂毛，洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。4.鸭翅入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。5.关火，让鸭翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。温馨提示：1.卤汁使用越久味道越香。2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。

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