北京大白菜价格将高于往年权衡

中国将进一步发动魅力攻势 北京大白菜价格将高于往年

传统的冬贮大白菜又临近上市销售了，在对北京及周边地区的冬贮大白菜生产状况调查后发现，大白菜的生产规模、品种都发生了变化，生产规模不断扩大，新品种不断增加。上市的冬贮大白菜科技含量极高，是全新意义上的优质白菜品种。

今年，北京及周边地区的冬贮大白菜全部采用了北京新4号、京秋1号、京秋2号、津秋1号等晚熟一代品种，生长期85天至90天，净菜率85%，品质好，耐贮藏。

在播种上采用缓茬方式，采用了小拱棚，保温地栽保存技术。北方大白菜的生产土地主要是秋粮收获后的撂荒地，有利于大白菜地栽保存冬贮。在贮存方式上的突破，使大白菜上市量处于均衡态势，拉长了上市销售时段，因而冬贮大白菜市场运行将呈阶梯式，可能拉动消费需求的增长。

今年的冬贮大白菜的市场销售看好，预计价格较常年高。这主要受大白菜暑期价格走高的影响，而且今年大白菜的外销量少，边销量大。去年春大白菜价格平均每公斤0.65元，北京市场上湖北春大白菜每公斤0.66元，天津、唐山的春大白菜，每公斤0.56元。而今年就不同了，春大白菜主产区地销价格上涨21.21%，加之燃油价格上调，劳动力成本的加大，严查超限的因素，加大了蔬菜流通成本,导致7、8月份夏大白菜价格居高不下，进而给冬贮大白菜留下价格上涨空间，促升蔬菜市场大白菜价格上行。