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扁豆小米粥怎么做永恒

2021-04-19 10:21:53  双城汽车网

扁豆小米粥怎么做

文章导读 扁豆小米粥其实也是比较常见的一种搭配方法,制作方便简单,而且它的营养价值也是比较高的,小米具有清热解渴,健胃除湿利胃安眠的功效,而且富含丰富的b族维生素,扁豆的营养成分也比较高,富含蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷等这些营养物质,熬制成粥比较养生健康。

一、制作材料

主料:小米(100克)

辅料:扁豆(30克) 党参(10克)

不存在垄断。鸡蛋期货是目前大商所持仓限额设置最严格的品种 调料:冰糖(15克)

1.党参洗净,切成片;

2.扁豆洗净,与党参片一同放入锅中,加入适量冷水煎煮约半小时;

3.取出汁液,再加入冷水煎煮10分钟,取出汁液,两次的汁液放入在一起,放入锅中烧沸;

4.小米洗净后略为浸泡,放入烧沸的汁液中,用小火慢煮成粥;

5.粥内加入冰糖煮溶,再稍焖片刻,即可盛起食用。

二、食谱营养

1、小米:小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2、扁豆:扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等,具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。肿瘤患者更宜常吃扁豆,对于肿瘤治疗有一定的辅助食疗功效。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。对脾胃素虚,食少便溏,夏季泻利或烦渴颇有效果。但是一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现中毒现象。

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