独特香脆咖喱牛肉酥皮面包呢

开始抽K烟。年近六旬的彭父 这个面包，咖喱牛肉的内馅是咸味的，不喜欢甜面包的MM们可以试试，味道还是不错的，当然你如果你喜欢吃咖喱的话，外面配上香酥的酥皮，保证你吃了一个还会拿第二个了。

外面的酥皮可以自己做，不过这个天气我不建议大家做酥皮，太累人了，也容易失败，大家可以买飞饼，这样比较方便一点，今天这个面包我觉得酥皮处理还是有一点不理想的，我在下刀的时候可能拖泥带水了，造成酥皮有一点粘连，如果大家喜欢看金三顺的话，我建议大家去看第六集，里面有一个场景就是三顺教她徒弟切酥皮的镜头的！

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原料300g、糖20g、盐8g、酵母3g、水195g、黄油20g、酥皮8块、牛肉末250g、洋葱一个、油咖喱2TS、黑胡椒、盐适量

馅心的制作，炒出香味后放入牛肉，再放入油咖喱和黑胡椒，煸炒出香味后用盐调味，出锅放凉备用。

1、糖、盐、酵母、水揉成团后加入黄油，揉至面团扩展阶段

22倍大

38等份后滚圆中间发酵20分钟

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5，放置一边做第二次发酵

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8，上面洒一点黑芝麻，入190烤箱分钟，面团上色有香味就可以了。

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