周末去同事家蹭饭夫妻俩下厨做了一桌西北菜呢

周末去同事家蹭饭, 夫妻俩下厨做了一桌西北菜, 饭后撑到扶墙走!

前段时间公司新招了一对来自陕西的夫妻，平时为人和善，平时在工作上经常互相帮助，没几天就和我们打成一片，上周末还特意邀请我们去他们家蹭饭，夫妻俩当天中午特意下厨做了一桌西北菜，大家看看觉得怎么样？

酱排骨，听说西北菜的分量和东北菜一样都特别足，当他们将满满一大盘的酱排骨端上桌的时候，我也被震慑住了，每一根排骨的个头都特别大，听他们说这些排骨都在高压锅里炖了一个多小时了，已经完全入味了，用手拿着直接啃，吃起来特别过瘾。

包菜炒珍珠粉，他们告诉我这些珍珠粉都是他们自己从老家带回来的，虽然看起来和我们平时吃的米粉差不多，但是味道却完全不一样，口感软糯，爽滑可口，用嘴轻轻一吸就完成，搭配上爽脆的包菜，我一个人吃了大半碗。

凉拌茭瓜丝，第一眼看到还以为是土豆丝，后来同事告诉我这种叫做茭瓜，在他们老家，很喜欢将这种蔬菜凉拌做菜菜，是他们一大早去菜场的时候，在菜场门口看到，于是特意买了一个，切成细丝后放入开水中烫一下，加入各种调味品搅拌一下，放入冰箱中冷藏，拿出来后，爽脆可口，特别适合这么炎热的天气食用。

青椒蒸茄子，我平时吃的都是红烧茄子或者是油焖茄子，没想到蒸茄子的味道也很不错，首先要将茄子切成小段，上锅蒸煮，出锅后加入各种调味品打成泥，用勺子舀着吃，口感细腻，味道特别鲜美。

减少电煤消耗600万吨 烙饼，这是夫妻俩一起做的烙饼，每一块个头都很大，按照他们老家的习惯，中午不吃饭，只吃烙饼，每个人那一大块，用手拿着直接啃，就着饭菜，很有西北大汉的情调。

另外他们还做了其他几道家常菜，满满的一大桌西北菜，分量特别足，我们几个边吃边聊，氛围特别融洽，饭后我们几个人都撑到扶墙走，各位小伙伴，你们觉得这桌西北菜是不是很丰盛呢？

本文相关词条概念解析：

下厨

出处三国魏曹植《离缴雁赋》：“甘充君之下厨，膏函牛之鼎镬。”示例清梁章钜《称谓录·厨》引《列士传》：“孟尝君食客三千，厨有三列，上客食肉，中客食鱼，下客食菜。有乞食人冯煖，经冬无袴而有饥色，愿得下厨。