抹上蛋黄液吗

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食材明细

主料 鸡蛋 适量 低筋面粉 适量 黄油 适量

辅料 糖 适量 豆沙 适量

竞争必须要量力而行 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度

豆沙一口酥的做法步骤

1

准备食材。

2

黄油室温融化。

3

加入白糖用打蛋器打开。

4

加入蛋液继续打发。

5

打发好的黄油。

6

黄油蛋液打好加入面粉搅拌均匀。

7

揉成团放冰箱冷藏半小时。

8

搓成长条。

9

铺上豆沙卷起来。

10

切成小段，抹上蛋黄液，撒上芝麻。

11

放入烤箱，180度烤25分钟。

12

完成。

小窍门

鸡蛋1:黄油1:面粉2。