行业客如云联手绿盒子蒸饺打造互联网无人餐厅

客如云联手绿盒子蒸饺打造互联+“无人餐厅”

[ 亿欧导读 ] 据悉，这次合作使得整个“绿盒子”的服务员减少了半数。同时，“自助式”的就餐体验大大提高了餐厅的翻台数，整个“绿盒子”望京店有122个座位，中午人员高峰时可翻台次以上。

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随着智能餐饮不断发展，“无人餐厅”将成为一种趋势。“无人餐厅”是指餐厅只有少量服务员，或没有服务员的状态，服务员协助消费者点餐、送餐、结账、翻台的工作将被科学的工具替代，同时提升用户的就餐体验。预订、点餐到结账都依靠移动设备完成，不仅可以减少成本，还将给顾客带来诸多方便，增加客流量。

客如云在打造“无人餐厅”上，以“智慧服务-实时直达”为理念，管理采用软硬一体的SaaS模式，包含OnPOS系列餐饮智能收银一体机，OnOS应用系统、OnStore开放平台，OnCloud云端应用组合起来为商家提供涵盖全线效率提升工具、实时互动入口、品牌忠诚度提升及利润管理等内容的全面解决方案。

在自助门店，通过立式或台式的Pad自助终端，向到店顾客提供自助点餐、结账、折扣优惠、移动支付、会员储值支付等功能。同时基于用户，提供点餐、预订、排队、外卖、会员营销、移动支付等功能。客如云还客实现接入用户内第三方软件（地图、外卖、点评、团购等APP，提供点餐、预订、排队、外卖、移动支付）对接第三方平台的点餐，全面打通线下收银。

绿盒子餐厅以堂食和外卖为主，即使是在饭点最忙的时候，在大厅也很少看到服务人员。许多来就餐的顾客，并没有像传统餐馆一样到前台点餐、取餐、结账，而是直接取餐、吃完走人，甚至都没有结账这个关键流程。

在绿盒子蒸饺餐厅出现这样的场景，源于2013年末的一次聊天。经过这次意义重大的聊天，绿盒子的老板包总决定使用客如云的移动门店服务和线下终端，并首先在世贸天阶店试用。随后，绿盒子在望京新店全面使用客如云，借助客如云点菜收银系统、进口的托盘传送带以及店内精美的指示标。“绿盒子”使用户到店后不用去前台点单在圣域中全力抵抗哈迪斯暗黑爪牙，直接打开进行下单并支付，系统就会自动反馈一个等待号码，餐食做好后用户直接取餐即可。

这一改造结果使得整个“绿盒子”的服务员减少了半数。同时，“自助式”的就餐体验大大提高了餐厅的翻台数所以玩家们千万不要忘记加点，整个“绿盒子”望京店有122个座位，中午人员高峰时可翻台次以上。目前，仅这家店每个月的流水在35万元左右，年中将预计达到50万元。

这些连接将客如云深入到传统餐饮的各个方面，并且在极大减少人工成本的同时，也在降低人工错误概率，因而受到商家的欢迎。客如云在帮助传统餐饮业加速拥抱互联中，同时提供给商家一整套解决方案助力商家实现智能、高效、简单的连接人和服务，最终让商家的效率更高，让消费者的体验更好。

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