玉米面饼怎么做才松软几个小步骤让你轻松搞节能

玉米面饼怎么做才松软？几个小步骤让你轻松搞定

玉米面饼是用玉米粉和面粉制作的。此饼松软香甜，脆而不硬。玉米中含有丰富的营养元娱乐的内涵就是快乐素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效;玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

黄豆粉：大豆粉含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、防止骨质疏松、治抗缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食， 对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。

制作材料：

主料：玉米面（白）400克

辅料：黄豆粉200克

调料：发酵粉1克,花生油60克

制作时可以放些芝麻别有一番滋味

做法

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。

玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

做法2

主料

玉米面(黄)300克

冬笋2根

辅料

咸菜1把

豆腐干200克

山药1段

调料

色拉油少许

干辣椒适量

标签：玉米面饼怎么做才松软