鲜磨菇洗净切小块鼓励

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要保持冷静食材明细

主料 里脊肉 500g 花菜 1300g 鲜磨菇 7朵

辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜片 适量 鸡精 适量

清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

鲜磨菇花菜炒肉片的做法步骤

1

里脊肉洗净切片，鲜磨菇洗净切小块，姜切片备用。

2

花菜洗净摘小朵备用。

3

热油锅，下姜片爆一下。

4

把肉片放进去煸炒。

5

煸炒至肉片变色，加料洒和生抽炒下。

6

然后把鲜磨菇放进去一起翻炒片刻。

7

把花菜加进去一起翻炒几下，加少许的水加盖焖一会，至花菜熟，加盐炒至共入味即可。

8

放鸡精出锅。